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     工业酒精有两种生产方式，天津到南京危险品运输-全国危险品运输一种是发酵法，一种是化学合成法。1、发酵法是利用玉米、木薯、高粱等淀粉类原料，或者利用蜜糖等糖质类原料，还有的是利用木屑、农作物秸秆等纤维类原料，经水解、发酵等一系列酿造工序，其中的淀粉转化成可发酵的糖，在微生物的作用下，天津到南京危险品运输-全国危险品运输发酵产生酒精。这些酒精经过多次蒸发后，达到 95% 的乙醇浓度，就可以满足工业生产需要。 粮食原料表皮中的果胶，会在熬煮的过程中释放出半乳糖醛酸甲酯，它们会水解出甲醇。而糖化过程中添加的糖化剂如果含有比较多的果胶酶，天津到南京危险品运输-全国危险品运输会导致产生的甲醇更多，在漫长的发酵过程后，甲醇会同乙醇一起被蒸馏，残留在最终产物当中。

       化学合成法主要是乙烯水化法。从石油煤炭中提取，天津到南京危险品运输-全国危险品运输乙烯水化法是利用乙烯（主要来源于石油裂解气）和水在催化剂作用下发生化学反应，制取工业酒精。02工业酒精的理化性质1、理化性质：工业酒精为无色透明、易燃易挥发液体。有酒的气味和刺激性辛辣味。易溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。天津到南京危险品运输-全国危险品运输能溶解许多有机物和若干无机物。具有吸湿性，能与水形成共沸混合物。毒性：微毒，有麻醉性，饮入乙醇中毒剂量75-80g，致死剂量为250-500g，空气中最高容许浓度1880mg/立方米。化学成分：主要包含少量的甲醇和95%的乙醇。天津到南京危险品运输-全国危险品运输其中甲醇对人体的神经系统和血液系统的影响是非常大的，甲醇被人体吸收的途径很多，可以经过消化道、呼吸道甚至皮肤都可以摄入人体产生毒性。我国明令禁止使用工业酒精生产各种酒类。

       用途：可用于印刷、电子、五金、香料、天津到南京危险品运输-全国危险品运输化工合成、医药合成等方面。天津到南京危险品运输-全国危险品运输可用作清洗剂、溶剂。应用很广泛。储存要求：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。酿酒过程如何避免产生甲醇既然酿酒不可避免地产生甲醇，怎么生产合格的使用白酒?对比工业酒精和食用酒精的两份国家标准，食用级别的酒精对甲醇，天津到南京危险品运输-全国危险品运输有着数十倍于工业酒精的严苛要求。为了严格控制甲醇的含量，需要从原料到生产层层把控，比如采用果胶酶更少的糖化剂来抑制甲醇的生成。

        在蒸煮过程中，通过多次放气等工艺，天津到南京危险品运输-全国危险品运输减少果胶中甲氧基团水解放出甲醇。而蒸馏环节上，还会专门设置一个甲醇蒸馏塔，利用甲醇和乙醇的蒸发温度差，去除甲醇。工业酒精中毒的途径1、中毒途径：甲醇主要经呼吸道及消化道吸收，皮肤也可部分吸收，吸收后迅速分布于各组织器官，天津到南京危险品运输-全国危险品运输含量与该组织器官的含水量成正比。甲醇在体内氧化及排出均缓慢，故有明显的蓄积作用。未被氧化的甲醇，主要经肺呼吸排出（约为进入量的14％），也可经肾（约为进入量的30％）排出，尚有小部分可由胃肠道缓慢排出。天津到南京危险品运输-全国危险品运输中毒剂量：经口中毒的个体差异较大，一般5～10ml即可引起严重中毒，最低7～8ml即可引起失明，致死量30ml左右。中毒的后果不一致，有的口服超过20ml致死；15ml导致永久性失明，但也有口服250ml而获救存活者。酒精和工业酒精在体内代谢过程1、酒精在体内的代谢过程

工业酒精在体内的代谢过程甲醇主要在肝中代谢,约 90%~95%在肝内醇脱氨酶作用下氧化为甲醛，天津到南京危险品运输-全国危险品运输然后甲醛在醛脱氢酶作用下很快代谢为甲酸,甲酸与四氢叶酸在 10-甲酰四氢叶酸合成酶的催化下生成 10-甲酰四氢叶酸,之后在10-甲酰四氢叶酸脱氢酶的催化下,生成二氧化碳。甲醇在体内代谢和排泄都很缓慢,天津到南京危险品运输-全国危险品运输中毒 6d后,尿中仍可检出。其代谢产物甲酸在体内也有蓄积作用,而且研究报道其代谢产物的毒性作用远较甲醇大。中毒机制甲醇对人体的毒作用是由甲醇经过体内醇脱氢酶和醛脱氢酶进行两步代谢，形成甲酸、甲酸盐，这是导致甲醇中毒的主要物质。主要特征是以中枢神经系统损伤、眼部损伤及代谢性酸中毒为主。甲醛中毒：伴随血液，甲醇会较多聚集在含水量较多的部位（肝、肾、胃肠道、眼房水、玻璃体、脑脊液等部位甲醇含量较高）。接着，甲醇会经由体内的醇脱氢酶（adh）进行分解，天津到南京危险品运输-全国危险品运输生成甲醛。由于视网膜处缺乏醛脱氢酶，甲醛会抑制视网膜的氧化磷酰化过程，导致细胞发生退行性变，视神经萎缩等，最终出现眼前发黑、闪光畏光、视力急剧下降乃至失明的严重后果。这也解释了甲醇中毒后受伤最严重的部位是眼部的原因。

       酸中毒：甲醇吸收入机体后，在肝脏醇脱氢酶和醛脱氢酶作用下，分别生成甲醛和甲酸，天津到南京危险品运输-全国危险品运输甲酸在体内蓄积导致代谢性酸中毒；甲酸抑制了氧化磷酸化过程，干扰了线粒体电子传递，抑制atp合成，髓鞘脱失，视神经水肿，筛板后区视神经产生压迫，轴浆流淤滞，从而发生中枢神经系统症状以及视神经天津到南京危险品运输-全国危险品运输、视网膜急性损害。简言之  甲醇 有微毒，表现为醉酒。 甲醇→甲醛，代谢过程缓慢，容易导致血中甲醇堆积甲醛 老百姓家装时最关心的污染物，闻上去十分刺鼻，甲醇对气道皮肤黏膜有损伤，长期接触还有致癌风险，不过甲醛在血中代谢很快。